第23章 雪菜肉丝包与秘制三鲜包(1/2)

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清晨的风带着一丝水汽,吹过宽敞的厨房台面。

林晚晚揉着自己还有点惺忪的眼睛,

目光落在旁边那辆静静停靠在厨房边缘、车斗还带着点昨夜水汽痕迹的蓝色电动三轮车上。

“老伙计,再陪我跑一趟!”

今天注定是个忙碌的日子,

因为昨天摆摊后,包子卖得极其的火热,

不过摆完摊回来就有些累了,也没准备材料,

材料需要现在备。

清晨的城市,道路格外清朗。

车流量稀疏得可怜,

只有零零星星几辆洒水车在主干道慢悠悠开过去,

空气带着雨后那种清甜湿润的味道。

三轮车轻快的蜂鸣声在空旷的道路上回荡。

林晚晚骑着它一路飞驰。

再次来到南城区综合早市批发市场。

熟悉的喧嚣如同潮水般迎面扑来,

吆喝声、讨价还价声、三轮车摩托车发动机声混合着鸡鸭鸣叫、生鲜水产特有的咸腥气和蔬菜泥土清香,

交织成一幅鲜活生动的市井画卷。

这一次她轻车熟路,再一次遇到了昨天的那一位大爷,

今天大爷的摊位前摆放着的东西和前一天略有不同。

不再是翠绿粗壮的芹菜梗,

而是一捆捆扎得整整齐齐,

叶子呈深绿带紫红色脉络,

叶茎细长挺括的蔬菜。

菜叶经过风雪的洗礼叶面深绿舒展,

叶片的边缘微微蜷曲,

带着些许霜露的痕迹。

空气中弥漫着一种独特的、略带辛香的特殊气息。

林晚晚眼前一亮!

这赫然雪菜,也就是雪里红!

“小姑娘!来啦?”

卖菜大爷眼尖,

一眼就认出了这位包圆他所有主菜的豪爽主顾。

脸上瞬间绽开如同菊花般的灿烂笑容。

他赶紧热情招呼:

“今早新鲜到的雪里红!”

“你看这叶子多支棱!”

“又嫩又香!”

他拿起一捆轻轻抖落上面的露珠和水汽,

“不管是炒肉末、做酸菜炒肉丝、还是腌咸菜!”

“都是顶顶好的料!”

林晚晚凑近轻轻拿起一捆,

那叶子在晨光下泛着油亮的光泽,

凑近一闻,

一股清新的、独特的、带着点微微刺激感的芥菜类辛香直冲鼻腔。

确实是好东西!

脑海里储存的神级包子知识瞬间激活,

雪里红!

又称雪菜。

其独特的清冽微辛风味,

与猪肉结合,

制作成馅料,

不仅解腻,

那种特殊的咸鲜更是能将肉类的丰腴提升到另一个层次!

是制作雪菜肉丝包的最佳选择没有之一!

“大爷,”

林晚晚指着地上那些打得好好的雪里蕻,

“这些雪菜我全要了!”

依旧是那个豪横的语气,

如同菜市场买菜王者。

大爷:“欸?好!好!”

虽然心中早有期待,

但当好运真真切切砸在自己头上的时候,

大爷还是忍不住笑咧了嘴,

手脚麻利地掏出几根韧性好的稻杆把剩下几捆没捆好的加紧打捆,

眼角眉梢都带着压不住的笑,

“姑娘,你真是我的财神爷!”

林晚晚将几捆鲜嫩的雪菜小心地放入三轮车斗,

心里也在嘀咕:

这运气确实好的离谱,

昨天是芹菜和小笨鸡,

今天是难得的新鲜雪里红,

看来系统安排的大别墅风水的确养人!

林晚晚下意识舔了舔嘴唇。

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