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清晨的风带着一丝水汽,吹过宽敞的厨房台面。
林晚晚揉着自己还有点惺忪的眼睛,
目光落在旁边那辆静静停靠在厨房边缘、车斗还带着点昨夜水汽痕迹的蓝色电动三轮车上。
“老伙计,再陪我跑一趟!”
今天注定是个忙碌的日子,
因为昨天摆摊后,包子卖得极其的火热,
不过摆完摊回来就有些累了,也没准备材料,
材料需要现在备。
清晨的城市,道路格外清朗。
车流量稀疏得可怜,
只有零零星星几辆洒水车在主干道慢悠悠开过去,
空气带着雨后那种清甜湿润的味道。
三轮车轻快的蜂鸣声在空旷的道路上回荡。
林晚晚骑着它一路飞驰。
再次来到南城区综合早市批发市场。
熟悉的喧嚣如同潮水般迎面扑来,
吆喝声、讨价还价声、三轮车摩托车发动机声混合着鸡鸭鸣叫、生鲜水产特有的咸腥气和蔬菜泥土清香,
交织成一幅鲜活生动的市井画卷。
这一次她轻车熟路,再一次遇到了昨天的那一位大爷,
今天大爷的摊位前摆放着的东西和前一天略有不同。
不再是翠绿粗壮的芹菜梗,
而是一捆捆扎得整整齐齐,
叶子呈深绿带紫红色脉络,
叶茎细长挺括的蔬菜。
菜叶经过风雪的洗礼叶面深绿舒展,
叶片的边缘微微蜷曲,
带着些许霜露的痕迹。
空气中弥漫着一种独特的、略带辛香的特殊气息。
林晚晚眼前一亮!
这赫然雪菜,也就是雪里红!
“小姑娘!来啦?”
卖菜大爷眼尖,
一眼就认出了这位包圆他所有主菜的豪爽主顾。
脸上瞬间绽开如同菊花般的灿烂笑容。
他赶紧热情招呼:
“今早新鲜到的雪里红!”
“你看这叶子多支棱!”
“又嫩又香!”
他拿起一捆轻轻抖落上面的露珠和水汽,
“不管是炒肉末、做酸菜炒肉丝、还是腌咸菜!”
“都是顶顶好的料!”
林晚晚凑近轻轻拿起一捆,
那叶子在晨光下泛着油亮的光泽,
凑近一闻,
一股清新的、独特的、带着点微微刺激感的芥菜类辛香直冲鼻腔。
确实是好东西!
脑海里储存的神级包子知识瞬间激活,
雪里红!
又称雪菜。
其独特的清冽微辛风味,
与猪肉结合,
制作成馅料,
不仅解腻,
那种特殊的咸鲜更是能将肉类的丰腴提升到另一个层次!
是制作雪菜肉丝包的最佳选择没有之一!
“大爷,”
林晚晚指着地上那些打得好好的雪里蕻,
“这些雪菜我全要了!”
依旧是那个豪横的语气,
如同菜市场买菜王者。
大爷:“欸?好!好!”
虽然心中早有期待,
但当好运真真切切砸在自己头上的时候,
大爷还是忍不住笑咧了嘴,
手脚麻利地掏出几根韧性好的稻杆把剩下几捆没捆好的加紧打捆,
眼角眉梢都带着压不住的笑,
“姑娘,你真是我的财神爷!”
林晚晚将几捆鲜嫩的雪菜小心地放入三轮车斗,
心里也在嘀咕:
这运气确实好的离谱,
昨天是芹菜和小笨鸡,
今天是难得的新鲜雪里红,
看来系统安排的大别墅风水的确养人!
林晚晚下意识舔了舔嘴唇。