第175章 好像是从顾团长院子里飘出来的(2/2)

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顾子寒看到这行字的时候,愣了好半天。

他是个粗人,不懂什么艺术,但他能读懂这画里的情意。

“媳妇……”顾子寒嗓子有点发堵。

“这画真好看,比咱们团部挂的那老虎下山图还好看。”

温文宁“扑哧”一笑:“能不能有点审美?拿我跟老虎比?”

“不是,我是说……”顾子寒挠挠头,憋了半天憋出一句。

“反正就是好看,我要把它挂在我房间最显眼的地方!”

“行行行,挂挂挂。”温文宁笑着答应。

接下来的两天,两人就在家里守着这个面包窑。

顾子寒每天都要去检查好几遍,看看干没干,裂没裂。

温文宁则开始准备烤面包的材料。

没有高筋面粉,就用普通富强粉多揉一会儿;

没有黄油,就用熬得雪白的猪油代替;

没有酵母粉,她就自己用老面发酵。

她在厨房里忙活,顾子寒就在旁边打下手。

“媳妇,这面团要揉到啥时候啊?”

顾子寒看着温文宁在那儿费劲地摔打面团,心疼地想要接手。

“要揉出膜,这样烤出来的面包才拉丝。”温文宁额头上沁出了汗珠

“你劲儿太大,容易把面筋揉断了,还是我来吧。”

虽然材料简陋,但温文宁凭借着前世的经验和这一世的巧手,硬是把一团普通的面粉,变成了散发着淡淡酒香的白胖面团。

万事俱备,只欠东风。

……

终于到了开窑试烤的日子。

顾子寒一大早就起来了,在面包窑里生起了火。

果木炭烧得噼里啪啦响,窑里的温度蹭蹭往上涨。

温文宁把发酵好的面团拿出来,分割,整形。

她做了几个简单的圆形大面包,又做了几个夹着红豆沙的小餐包。

“温度差不多了。”顾子寒用手试了试窑口的温度。

“媳妇,进炉吗?”

“进!”

温文宁把面包胚放在铲子上,小心翼翼地送进窑膛深处。

封上窑门,接下来就是漫长的等待。

时间一分一秒过去,渐渐地,一股浓郁的麦香味混合着焦糖的甜香,顺着窑门的缝隙飘了出来。

这味道,霸道极了。

它不像蒸馒头那种温吞的香气,而是一种带着热烈、酥脆、甜蜜的攻击性香味,瞬间钻进了左邻右舍的鼻子里。

“哎呀,这是啥味儿啊?咋这么香?”

“好像是从顾团长家院子里飘出来的!”

“这就是那个土疙瘩烤出来的?这也太香了吧!”

不一会儿,顾家的小院门口就围满了人。

大人吸着鼻子,小孩馋得直流口水,一个个伸长了脖子往里看。

顾子寒看了看时间,又看了看温文宁。

温文宁点点头:“差不多了,开窑!”

顾子寒戴上厚手套,一把拉开窑门,一股裹挟着热浪的浓香瞬间喷涌而出,他微微后退了几步,待到那股热浪过了之后,他用铲子小心翼翼的把面包一个个铲出来。