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李越掀开盖子。
白色的热气腾起，香气浓郁了十倍。红红的汤汁上漂浮着脱水蔬菜跟肉粒，弯弯曲曲的面条晶莹剔透。
“吃吧。二伯，这叫红烧牛肉面。”
李世民再也顾不上帝王仪态，学着李越的样子，笨拙的用筷子挑起一筷子面条。
“吸溜——”
入口爽滑，Q弹劲道。那浓郁的汤汁在舌尖炸开，汤头里的鲜味儿，是唐朝人从没尝过的，一下就冲垮了舌头。
“唔！！！”
李世民含糊不清的喊道：“好次！好次！这面条为何如此劲道？这汤...这汤...比羊汤还好喝！”
他又咬了一口火腿肠。
软糯咸香，那是淀粉与肉的完美结合（在唐朝这就是顶级肉肠）。
再夹起一根红油油的辣条。
“咔滋。”
甜辣咸鲜。
李世民吃的额头冒汗，却根本停不下来，“痛快！直娘贼，这味道真他娘的痛快！”
长孙皇后虽然吃相斯文，但也速度极快。她对那火腿肠情有独钟：“此肉细腻软糯，竟无一丝腥味，且不用吐骨。”
很快，李世民的碗见底了。
他端起碗，仰起脖子，将那全是调料渣的汤底喝得一干二净。
放下碗，李世民甚至伸出舌头，有些意犹未尽地舔了舔嘴角（差点就要舔碗了，被理智拉了回来）。
“舒坦……”李世民瘫在椅子上，摸着肚子，“越儿，朕吃了这面，再看那御膳，确实是......猪食。”
他突然坐直身体，眼中闪过一丝精光。
“越儿，此物……做法可难？若是能大量制作，作为行军干粮，我大唐将士岂不是人人都能吃上这等美味？士气必将大振！”
李越摇摇头：“泡面工艺太复杂，大唐暂时做不了，但是——”
李越话锋一转。
“虽然做不了泡面，但我们可以改变大唐的做菜方式。”
李越向内侍要来纸笔，画出了一口圆底铁锅。
“这叫‘炒锅’。”
“炒？”
“对，大火，热油，快炒，能锁住食物的鲜味，只需一点点肉，就能让一整锅菜都香气扑鼻。”李越解释道，“但这锅有讲究，必须用熟铁，要打得薄，受热才快。”
李世民盯着图纸，脑海中浮现的却是炼铁坊的场景。
“薄而坚韧的熟铁……”李世民沉吟道，手指在图纸上划过，“若能打出这样的锅，那将作监打制铠甲的水平也能上一个台阶。”
他将图纸递给心腹太监。
“送去少府监！命最好的铁匠，连夜开炉！按照这个图纸，给朕打两口……不，打十口锅出来！告诉他们，这是军国重器，明日一早送来。”
李越笑了，这就是李世民，一口锅也能上升到军国重器。
“二伯，有了锅还不行，明日，大侄子我亲自下厨，给您做顿真正的‘仙界菜’，保证让您把舌头都吞下去。”
“当真？”李世民和长孙皇后的眼睛同时亮了，那是属于吃货的光芒。
“瞧好吧。”
“好！那朕明日早朝后就来寻你。”李世民哈哈大笑，心情前所未有的舒畅。