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不一会儿,一名极为漂亮的女人抱着琵琶走来,她先朝着众人浅浅行礼,然后坐在右上角落处。
袅袅琴音一出,众人脸上都露出陶醉之色。
夏以安:……她现在有点后悔,是不是不该来了。
她以为的美食品鉴会,大家坐一桌开始尝尝,说说吃后感。
但现实并不是如此。
主厨登场的时候,是穿着青色圆领袍、戴着黑色幞头出来的。
他步子迈得极慢,到了场之后,也是先行礼。
介绍自己叫张闻之后,就是超级漫长的故事介绍。
大意是现在的人太复杂,所有吃食总是追着潮流跑。堆料求鲜、重味轻韵,丢了饮食本真的雅致。
“所以,我花费数十余年,沉心钻研古籍,并迎合现代口味不断加以改良,开发出今日用于品鉴的十菜一汤。”
然后他终于开始做饭了。
冷碟三式、热炒四式、主菜三式,温润一汤收尾。
“这十菜一汤,每一样都是古籍上记载的美食。便说这道‘玉楼春’,出自《武林旧事》。”
“冰镇的莴苣切薄片制成牡丹样式,又再采用四月初绽的玫瑰花瓣洗净沥干铺于其上,浇上少许调和过的梅子酱与蜂蜜,酸甘交织,尽显前人祖宗的风雅食趣。”
“鯚鱼假蛤蜊,出自《事林广记》。古籍中记载,‘鳜鱼肉切蛤蜊状薄片,用葱丝、盐、黄酒、胡椒腌制’,我又另熬虾汁煮沸,将鱼片入汤一烫即熟,鱼片微卷酷似蛤蜊肉,口感软嫩鲜滑,虾汁提鲜。*”
张闻的声音很厚重,像一些电视剧播出时候会用的那种旁白声线。且他介绍的时候有轻重缓急,让人更容易听进去。
起码夏以安就听进去了。
然后再看这道菜,好像就变得很不一样了。
任何一样东西想卖上价,怎么卖呢?
讲故事。
一支笔,或许只值十块钱;一支袁世凯用过的笔,或许价值一百块钱;如果说这支笔是袁世凯签订《二十一条》用的笔,那价值就是一千块钱。
给普通人卖东西无所谓,卖给有钱人的东西,一定要有一个惊心动魄的故事。
这样才能突出商品的特别,无论是珠宝还是菜品。
夏以安看着那道名为出自《荆楚岁时记》的春盘。
用四月最鲜嫩的菠菜、荠菜、青蒿、萝卜苗、蒜苗一起炒腊肉,说杂而不乱。
——但她吃着,还是感觉挺乱的。
这场夏以安原本包含期待、觉得会相当有趣的美食品鉴会,在她觉得十分胃痛的状态下缓缓落幕。
她迫不及待换回了自己的衣服。
“感觉不太好?”
孔西贝笑着问。
“有点太装了。”夏以安说得十分直白。
孔西贝叹了口气:“现在这世上不装不行呢,所有东西要包装好才卖得出去。”
“我之前参加过伦敦一场鱼子酱品鉴会,那是一家私人供应商举办的。”
“开局也是先说故事,说他实现了两个0的突破,是第一家伦敦鲟鱼养殖场。他说发现鲟鱼是在早上产卵,于是要求所有鱼子酱只供应午餐,因为这样客人能吃到最鲜的味道。”
“其次他独创了长寿鱼子酱。说在鱼子酱里面加入了一种从非洲蛙身上提取的特殊物质,混合鱼子酱,吃了能长寿。”
“就这样,本来就卖21万英镑的鱼子酱,让他卖上了40万英镑的价格,”孔西贝耸耸肩,“要不然人人都说最好的卖家,也是最厉害的说书人呢。”
夏以安摇摇头:“这种品鉴会,我真是来怕了,以后只怕是都不会再参加了。”
孔西贝看着夏以安。
她也不耐烦参加这个,但是人身在圈子里,总是免不了交际。
能做到夏以安这一步的,那是少之又少。
谁能跟夏以安似的,像琉璃水晶一样无欲无求呢?她自己就能满足自己想要的一切。
“其他的品酒会、品茶会,稍微好一点,还是不用一棍子打翻所有品鉴会的。”
夏以安说:“品奶茶会还差不多。”
是啊,怎么没人请她品品奶茶啊?
然后,她就自己办了个奶茶品鉴会。
受邀嘉宾,柳娜、陶止盈、林子冲、叶枝桃。