第615章 自制黄油饼干(1/2)

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丁一一将空间里的黄油拿出来两块,加入白糖和少许盐,用搅拌器低速搅打至颜色变浅,体积蓬松。

然后打几个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离,将蛋黄加入其中,继续搅打,直至均匀为止。

最后加入面粉,用一块干净的木制刮板以切拌的方式混合,直至无干粉状态。

拿出擀面杖,将面团擀成大约0.5厘米厚的面饼,拿出昨晚让沈明征临时做的一块木制模具,在模具里面抹上一层油,然后将模具在面饼上压出形状。

模具是长方体,缺了一个面,并且沈明征还用相同大小的薄木片,从中抠出了几个字:精忠报国。

再用大豆胶,将这个薄木片,粘到模具的底部。

他是反着抠的字,这样模具印出来的字,就是正的“精忠报国”四个大字。

丁一一将饼干摆放到烤盘上,直接开始烤。

在烤炉烘烤的过程中,饼干散发出香甜的味道,丁一一甚至有些恍惚,仿佛闻到了前世吃过的饼干的味道。

烤十五分钟,她戴上手套,将烤盘拿出来,饼干呈金黄色,散发着浓郁的奶香和甜香,勾着人的味蕾,让人的心情都变好了。

等饼干晾凉了之后,她拿起一块尝了下,味道果然和她前世吃过的黄油饼干差不多。

简直棒极了!

丁一一将饼干装好,放进空间里。

她又做了一些,这次去其他军区参加部队大比,不知道伙食什么样,多准备些吃的,若是对方的伙食不好,就可以吃这些东西,来改善伙食。

每次在等待烤炉烘烤的过程中,她就会去做方便面,只要是出门,方便面都是必不可少的。

上次她多做出来很多调料,放在了空间里,不会变质。

所以这次她只需要做方便面面饼就行。

至于瓜子和花生,腌制好之后,沈明征每天晚上都会炒一些,现在空间里已经有上百斤炒好的瓜子和花生,应该够吃一段时间了。

麻将鸡蛋和咸鸭蛋也还有很多,每次只要消耗掉一些,沈明征抽空就会再腌制上。

中午,沈明征没有回来,丁一一简单吃了些饼干和水果,然后继续做饼干和方便面。

看着空间的食物架子上,摆放了很多的饼干和方便面,她这才满意的停下手。

她装了些黄油、刚做好的黄油饼干和方便面,往饼干厂走去。

饼干厂内,大家正干的热火朝天。

看到丁一一的到来,大家都很高兴,纷纷和她打招呼。

一一回应后,丁一一直接去了生产车间。

她将孔美珍叫过来:“孔主任,今天我要教大家做一款新饼干,你将生产车间的人都叫过来,我只教一遍,大家努力学。”

“好,丁副厂长,我这就去。”

孔美珍这个生产车间主任很是尽职,平时对大家都很好,但在工作上也丝毫不马虎,大家对于她担任这个生产车间主任也是很支持的。

很快,生产车间的人都聚过来,丁一一洗了手,拿出一块黄油:“我今天要教你们做的是黄油饼干,这个就是黄油,是由牛奶提炼出来的。”

大家都纷纷看着那个黄色的块状东西,很是好奇。

丁一一继续道:“这是我这次去省城从朋友那拿的,而朋友是从沪市带回来的,我已经托他再帮我带一些,现在我来教你们做黄油饼干。”

“一斤面,放一小块黄油就够了,然后放两勺白糖,四个鸡蛋黄、半勺盐......”

丁一一将配比告诉他们,并亲自做了一遍。

“目前只有这一个模具,问问潘胜仗,他们会不会做模具。”

孔美珍立刻就去找了潘胜仗四人过来,潘胜仗看了眼,点点头:“副厂长,这个模具不难,我们几个能做的出来。”

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