我们马上记住本站网址,www.chongshengxs.com,若被浏/览/器/转/码,可退出转/码继续阅读,感谢支持.
????看了一大推还没削皮的南瓜，张夕颜觉得先去把这萝卜叶给腌起来。
????萝卜叶已经晾干水，直接拿起一把放进菜缸，撒上一层盐，压几下，压紧些。
???又放上一层萝卜叶，撒盐，压实，放萝卜叶，撒盐，压实。
???就这样循环，直到萝卜叶全都放进菜缸，最后用尽力气压结实，放盖子，防水，就完成了。?
???勺水洗去手上的盐和菜汁，张夕颜接着消南瓜皮。
???忙活两天，腌好了萝卜、萝卜叶和油柑。今天，轮到这南瓜，得做南瓜干，晒南瓜子。
等张夕颜削好南瓜皮，挖干净囊，在切的时候，去地里拔萝卜的张云英回来了。
张云英放下背篓，张夕颜看到里面的青萝卜，有些惊讶，“大姐，这是青萝卜！你上哪，背来的？”
村子里，种的都是白萝卜，没人种青萝卜。
张云英搬来凳子坐下，开始整理青萝卜，她回道，“这是大伯去五里外的村买的。”
“大哥喜欢吃这个青萝卜干。一早，大伯娘叫大伯去买回来，准备晒一天，给大哥做辣萝卜干。”
张夕颜见过青萝卜，可从没有吃过，她问，“大哥爱吃，大伯怎的不种上一些。”
张云英说，“大伯早就种过，可我们村的泥土，种这青萝卜，有苦味。吃起来，不好吃。”
“五里外的村，好多都有沙地，这萝卜吃起来，不苦涩。做的辣萝卜干，也很好吃。”
青萝卜已经洗好了，张云英正在切掉萝卜叶子，张夕颜问，“大姐，你会做个辣干萝卜？”
张云英点头，“爹也喜欢吃这个，尤其是配粥喝，可好吃了，又开胃。”
知道张夕颜感兴趣了，张云英说，“这个不难的。”
“把萝卜切成条，就手指这大小，薄一点，好晒干。”
“切好之后，就直接放竹筛上晒，晒干一半，也就晒一天，到晚上，就行了。”
“放油炸香辣椒粉，放洗好的萝卜干，翻炒几下就成了。”
张夕颜边听边想象，觉得这太简单了一些，她问，“这才晒一天，真能吃吗？”
张云英说，“能，还能脆口。这萝卜，本身就脆口。晒干，也脆口。这又辣又脆的，大哥很喜欢吃。”
这辣椒油裹上脆口咸香的萝卜干，想想那颜色口感，也是让人觉得美味。
张夕颜觉得有些遗憾，怎的她往年就没见到，“以往，怎的没看到大伯娘做这个。要不，我也女尝一下。”
张云英说，“自从大哥去了县城，都是苏外婆他们做给大哥吃的。”
“今年苏外婆他们一家回老家祭祖，所以大伯娘才给大哥做着吃。”
想起苏云秀交代她的话，张云英和张夕颜说，“妹，大伯娘说，这南瓜地里还有。今天要是切完，明天还得切。”
已经切到手累的张夕颜，闻言，唉声叹气，“怎的还有。这一堆，今天也不知道能不能切完。”
“幸好，今天是切了晒，不是还得裹粉蒸，要不，我这得好几天都忙不完。”
“二伯他们什么时候才回来，再这样干下去，我肯定得累死了。”
往年，张夕颜也得做各种各样的菜干水果干，可今年，因为黄夏梅父亲大寿，所以他们一家去了娘家。
刚好这日子，就是秋收的日子，三家活，变成两家活。大半个月了，就没一天是闲的，天天从早干到晚，歇不得。
张云英安慰人道，“你明天进城，可以歇一天，在城里吃好玩好再回来。”
“对了，小姑叫我告诉你。明天叶凤不和你进城，今天上山摘柿子，她爬树，给摔下来，脚给扭到了。”
山上的柿子树长得很高，这一摔，应该很严重。
张夕颜说，“我早和娘说，山上的柿子树太高了，能不爬就不要爬。”
“山下那几颗柿子树，虽然小了点，核多了一点，可地势平坦，就是摔下来，也不至于会摔下坡那么危险。”
这点张云英也知道，不过这两者还真的是有差别，“山下那几颗柿子树，要是熟了吃，味道不差。可要是做柿子饼，还得是山上的柿子。”
“够大，又甜，又没核，这样的柿子饼，吃起来才好吃。”
忿气的切着南瓜，张夕颜一脸怒气，“今晚，肯定又得削柿子皮。这一天天的，真是忙死了！”