我们马上记住本站网址,www.chongshengxs.com,若被浏/览/器/转/码,可退出转/码继续阅读,感谢支持.
最重要的是，水煮的菜，实在是吃腻了。放点虾米下去，味道不同，吃起来也好吃。
苏云秀觉得张夕颜太有天赋了，“这还真的没人做过。闻着这味道，有虾的咸香味，肯定下饭。”
张夕颜笑了，心道，这干虾米，不止可以煮夹菜。还可以和酸菜一起炒着吃，那更好吃。
可惜，家里没人种芥菜。要不可以拿来腌制酸菜，炒干虾米，或者扣肉汁，都很好吃的。
开胃，下饭。
一煲扣肉，一碗炸鹌鹑，一盆虾米芥菜，一碗清炒茭白，一碗炸番薯，一盆鸡蛋葱花汤。
饭前喝汤，胜似良药。
每人一碗鸡蛋汤，除了张夕颜两姐妹不能喝，大家对这鸡蛋汤赞不绝口。
喝两口汤，苏云秀忍不住道，“以前做鸡蛋汤，都是直接打蛋下去，直接搅拌均匀，放盐就成了。”
“还真的是没人想到，这蛋得炒过。这这煮出来的汤不止没蛋腥，反而很鲜就连这汤也是涂白的。”
“好看，又好喝。”
张夕颜听了，在心里纠正，不是炒，是煎，是煎。怎的说了那么多次，大家还是说炒的她都不想再纠正了。
张李氏一脸慈爱看着张夕颜笑，说，“我们二丫头，有天赋。天生，就是吃这一口饭的。”
转眼看向自己面前一煲扣肉，闻着这记忆中熟悉的味道，张李氏有一瞬恍惚。
她从瓦煲里夹出一块口肉，咬一口在嘴里慢慢嚼着。
表面上，张李氏维持笑容，可心里却大受震撼。这味道，怎么可能！
大家见张李氏都吃了，也都纷纷夹了吃。早在闻到这味，大家就想吃了。只不过，得等张李氏动筷，才能夹吃。
“嗯，好吃，有点甜味，就是这味道。”
“我们二丫头就是厉害，居然还真的做出来了。这味道，不止闻着像，吃起来也一样。”
“还是我们这的扣肉好吃。上次吃酒席的，是隔壁县城的厨师，做的扣肉偏咸，我不爱吃。”
“不止咸，那皮还硬，不如我们做的软乎。一口下去，就断。”
“往后，我们就有口服了。阳丫头会做，不用等酒席，才能吃到。”
“我做了这么多次，没一次是成功。阳丫头做一次，就成功，老天爷就是让我们阳丫头吃这一口饭的。”
“三弟，阳丫头这么有天赋，你……”
听着大家的赞美，张夕颜多少有些不好意思。她真没那么厉害，她刚好会做而已。
吃完一块扣肉，张李氏这才问张夕颜，“这扣肉，你放了芹菜香菜？”
“是的。”
张夕颜点头，说，“我放多了吗？您要不喜欢，我下次不放。”
这都吃出来有芹菜味，那肯定是放多了。看来下次，不能放一颗，半颗就够了。
听到肯定的回答，张李氏心里还是震惊。，她觉得太不可思议了，这味道和记忆中的一模一样。
看着越来越想记忆中那张脸的张夕颜，张李氏双眼没了焦距，下意识道，“你这做法，和你奶做的一模一样，味道也一样。”
在张李氏旁边的苏云秀，听出说的是什么意思，她紧接着和张夕颜解释，“你奶是说，你做的这道菜，和酒席吃的一样。”
张夕颜并不太接受苏云秀的说法，她听得很清楚，说的就是你奶，而不是酒席。这两者相差可大了，她不至于听错了。
而且，张李氏这失神，在回忆中的表情，张夕颜看得很清楚。
可张夕颜看了一圈，大家都在吃着聊着天，表面都很正常，似乎更本就没听到张李氏说的，又或者，他们不在乎？
暂时想不通，张夕颜也就不想了。反正无害，就活得糊涂些。
她点头，“我舌头厉害，吃出来，也就能照着做。”
见张夕颜没起疑，苏云秀松了一口气，她连忙问道，“你这扣肉怎么做的，和大伯娘说说。”
张夕颜说，“这猪肉先煮熟，之后风干涂抹麦芽糖，你也可以水煮……”